Les sept piliers de la souveraineté alimentaire
Les sept piliers de la souveraineté alimentaire
Les premiers six piliers ont été élaborés lors du Forum mondial sur la souveraineté alimentaire intitulé Nyéléni 2007, qui s’est tenu à Sélingué au Mali en 2007 (www.nyeleni.org). Le septième pilier – Reconnaître le caractère sacré des aliments – a été ajouté par les membres du Cercle autochtone lors du processus d’élaboration de la Politique alimentaire populaire.
- Mettre l’accent sur les besoins alimentaires des peuples
- Mettre les besoins alimentaires des populations au cœur des politiques
- Insister sur le fait que les aliments sont plus que de simples biens de consommation
- Parfaire les connaissances et les compétences
- Tirer profit des savoirs traditionnels
- Utiliser la recherche pour appuyer ces savoirs et les transmettre aux générations futures
- Rejeter les technologies qui minent ou contaminent les systèmes alimentaires locaux
- Travailler en harmonie avec la nature
- Optimiser les contributions des écosystèmes
- la résilience
- Valoriser les fournisseurs d’aliments
- Soutenir les modes de subsistance durables
- Honorer le travail de tous les fournisseurs d’aliments
- Circonscrire les systèmes alimentaires à une échelle locale Réduire la distance entre les fournisseurs d’aliments et les consommateurs
- Rejeter le dumping et l’aide alimentaire mal adaptée
- Résister à la dépendance envers les entreprises distantes et irresponsables
- Implanter le contrôle localement
- Donner le contrôle aux fournisseurs d’aliments locaux
- Reconnaître la nécessité d’habiter et de partager les territoires
- Combattre la privatisation
- Reconnaître le caractère sacré des aliments
- Reconnaître que les aliments sont un cadeau de la vie et qu’ils ne doivent pas être gaspillés
- Faire valoir le fait que les aliments ne sont pas des marchandises