Ressources et recherche

Le Réseau pour une alimentation durable a mené un projet de recherche (d’avril 2018 à mars 2019) pour mieux comprendre comment les consommateurs à faible revenu accordent de l’importance et accèdent aux aliments produits de manière durable, les obstacles qu’ils doivent affronter pour y arriver et quelles mesures politiques pourraient être mises en place pour leur faciliter l’accès.

Bilan de la mise en oeuvre des politiques alimentaires dans les établissements du réseau de la santé et des services sociaux

Une cinquantaine de participants provenant des commissions scolaires, de la ville de Montréal, des organismes communautaires et d'économie sociale, de la direction de la santé publique pour ne citer que ceux-là, ont participé à une table de discussion dans le but de développer une vision collective d'un programme universel de saine alimentation scolaire pour Montréal et pour le Québec en général. Ce rapport résume le contenu des discussions.

« Servir quotidiennement à nos enfants et à nos jeunes de la nourriture santé exige une somme de travail considérable, et c’est un travail ingrat. »

C’est l’opinion d’un directeur d’école qui a communiqué avec la Société médicale l’an dernier au sujet de notre projet lié à la nourriture servie dans nos écoles, Alerte aux menus. C’était une des rares écoles que nous ayons pu trouver qui offrait un très grand choix d’aliments sains à ses élèves chaque jour de la semaine. Et les commentaires de ce directeur d’école sont absolument exacts.