L’insécurité alimentaire au Canada

Statistique Canada, no 82-624-X
par Shirin Roshanafshar et Emma Hawkins

Faits saillants

• Les taux d’insécurité alimentaire sont demeurés relativement stables au fil du temps. Chaque année de 2007 à 2012, environ 5 % des enfants et 8 % des adultes au Canada vivaient au sein d’un ménage en situation d’insécurité alimentaire. Cela signifie qu’ils n’avaient pas accès à une quantité ou à une variété suffisante d’aliments en raison d’un manque d’argent.
• Selon les statistiques les plus récentes, 8,3 % des ménages canadiens étaient en situation d’insécurité alimentaire en 2011-2012.
• Le Nunavut a enregistré le taux d’insécurité alimentaire le plus élevé, soit 36,7 %. Ce taux était plus de quatre fois supérieur à la moyenne canadienne (8,3 %) en 2011-2012.
• En 2011-2012, le taux d’insécurité alimentaire était plus de trois fois supérieur dans les ménages pour lesquels les prestations gouvernementales constituaient la source principale de revenu (21,4 %), comparativement aux ménages ayant une autre source principale de revenu (6,1 %).
• Parmi les différents types de ménages, les familles monoparentales ayant des enfants de moins de 18 ans ont affiché le plus haut taux d’insécurité alimentaire en 2011-2012, soit 22,6 %.