Le futur de l'alimentation dans le Nord

Par Andi Sharma - Analyste politique pour le gouvernement du Manitoba

"Cet article a été publié le 10 septembre, 2015 pour la campagne Je mange donc je vote du Réseau pour une alimentation durable"  

Ma premiere expérience vécue dans le Nord du Manitoba et qui restera une image gravée à jamais dans ma mémoire est celle d'un enfant qui me regarde avec un grand sourire en tenant une carotte dans sa main.

"J'ai fait pousser cela et ma kokum (grand-mère) me dit que c'est bon pour moi et que c'est gratuit”, me dit Mark avec un grand sourire dévoilant sa dent manquante.

Déjà, à un si jeune âge, ce petit garçon avait la sagesse de savoir que de la nourriture saine et abordable, produite localement, est exactement ce dont sa communauté a besoin pour faire cesser la crise alimentaire dont souffre le Nord du Manitoba.

Il m'a ensuite amené faire un tour du jardin de l'école et m'a montré leurs meilleures plantations, les légumes qu'il apporte à la maison pour ses frères et soeurs. Il me montra au passage quelles plantes il a fait pousser et dont il était le responsable, en les arrosant régulièrement. 

Malgré que ce fût un simple échange entre deux étrangers, l'expérience fut inoubliable. Particulièrement grâce à l'espoir et l'optimisme que ce petit garçon dégageait pour lui même, mais aussi pour le reste de sa communauté.

À travers ce projet de jardinage à l'écoleMark apprenait d'importantes compétences et la valeur de produire sa propre nourriture. Le regard de fierté qui provient de tels développement des compétences était indubitable chez lui.

Cela m'a frappé de voir que ce qui se passe dans ce jardin d'école. Faire du jardinage est un apprentissage fondamental pour le développement des enfants. Cela va-au-delà d'un sain développement émotionnel de l'enfant; cela lui transmet des valeurs de responsabilité, de propriété et de discipline; et c'est aussi une excellente façon d'utiliser la cour d'école en tant que classe, renouant les enfants avec la nature.

Ce jardin incorpore également la connaissance des plantes et des médecines traditionnelles indigènes. Il a aussi l'habileté de de mettre fin à l'interruption brutale de la connaissance indigène inculquée par les écoles résidentielles du Manitoba. Des programmes comme ceux-ci enseignent des concepts et des compétences essentielles à l'agriculture et du jardinage. Ils intègrent plusieurs sujets, tels que les mathématiques, les sciences, les arts, la santé et l'éducation physique; en plus d'avoir plusieurs buts éducationnels, incluant des responsabilités personnelles et sociales.

Ce type d'initiative se doivent d'être une priorité pour adresser la crise de la sécurité alimentaire qui sévit actuellement dans le Nord du Manitoba. Le Canada doit agir sans plus attendre afin de faire face à la crise alimentaire. 

Nous avons un réel besoin d'une politique alimentaire nationale cohérente qui garantit un accès à de la nourriture saine et suffisante pour tous les enfants canadiens. Un leadership fort et national qui reconnaisse l'importance d'une compréhensive politique alimentaire nationale est une étape cruciale assurant que l'avenir des enfants, comme Mark, soient à l'abris de la faim et de la malnutrition mais également remplis de promesses et de foi en l'avenir.

Le Nord canadien est au prise avec un ensemble de problèmes inter-reliés à la sécurité alimentaire qui se doivent d'être pris en compte au niveau national. Une politique alimentaire nationale inclusive qui se concentre sur les problématiques du Nord est l'outil nécessaire pour fournir des programmes comme ceux de Mark. Ces programmes doivent avoir le soutien nécessaire pour que les enfants soient forts et en forme tout en contribuant ainsi à la croissance et au développement des communautés en santé.

Pour cette raison, j'invite tous les Canadiens à faire entendre leurs voix pour rendre la sécurité alimentaire dans le Nord une priorité majeure sur l'agenda politique. 

Les politiques et les programmes concernant le Nord qui émanent des différents paliers gouvernementaux ne sont pas bien coordonnés. Afin d’instaurer la souveraineté alimentaire de cette région, la campagne Je mange donc je vote demande la mise en œuvre des mesures suivantes :

• concevoir une politique alimentaire nationale qui englobe le contexte nordique et qui reconnaît le droit à l’alimentation des peuples autochtones du Canada;
• accorder un financement durable destiné à mettre en place des coordonnateurs communautaires en alimentation dans toutes les communautés nordiques, ceux-ci agissant dans un cadre leur permettant à la fois d’agir localement et d’orienter les politiques;
• instaurer un revenu minimal de base ajusté de manière à tenir compte des prix dans le Nord.

De manière précise, la révision complète du programme Nutrition Nord Canada devrait :

• revoir l’affectation du financement offert par le programme afin d’y inclure les commerces alimentaires à but non lucratif et le transport d’aliments traditionnels;
• réinstaurer le financement destiné à l’achat d’articles non alimentaires et d’équipements essentiels au jardinage, à l’agriculture, la chasse, la cueillette et la récolte;
• assurer la coopération de tous les paliers gouvernementaux, et la coordination, aux niveaux provincial, territorial et fédéral, des prestataires de services, des ministères et des organisations;
• mettre en place des mécanismes de responsabilité qui comprennent des blocs de temps et des jalons clairement établis afin de s’attaquer à l’insécurité alimentaire des Canadiennes et des Canadiens qui vivent dans le Nord.