Projet de recherche du RAD sur l'accessibilité des aliments produits de manière durable au Canada

Nous sommes ravis d’annoncer que le Réseau pour une alimentation durable est l’un des récipiendaires du financement de recherche offert dans le cadre du programme de contributions pour les organisations sans but lucratif de consommateurs et de bénévoles d’Innovation, Sciences et Développement Canada pour l’année 2018-2019.  Avec le soutien du gouvernement du Canada, nous entreprendrons notre dernier projet de recherche, Consommation durable pour tous : améliorer l’accessibilité des aliments produits de façon durable au Canada.

Les consommateurs de partout au Canada s’intéressent de plus en plus aux aliments produits de façon durable. Bien qu’il y ait une augmentation de la sensibilisation et de la consommation d’aliments locaux , biologiques et respectueux de l’environnement, on craint que ces aliments demeurent inaccessibles à beaucoup en raison de leur coût relativement élevé. Les recherches sur les consommateurs, leurs attitudes envers ces aliments et les obstacles potentiels à leur accès restent très rares. Le projet du RAD visera à fournir des indications importantes sur la mesure selon laquelle les consommateurs à faible revenu pourront avoir accès à des aliments produits de manière durable.

Les résultats de cette recherche contribueront aux efforts déployés par le RAD afin de tirer parti des mécanismes politiques visant à améliorer l’accessibilité des aliments durables tout en renforçant le dialogue entre intervenants en matière de sécurité alimentaire et de durabilité alimentaire et en renforçant les capacités des consommateurs à faible revenu.

Ce projet s’appuiera sur des approches de la recherche transformatrice et participative auprès des consommateurs, en veillant à ce que la participation des parties prenantes concernées soit utilisée pour poursuivre des objectifs politiques qui leur serviront en fin de compte.

Il utilisera des méthodes qualitatives et quantitatives, y compris des entrevues, des groupes de discussion et des sondages. Cette recherche bénéficiera des connaissances et de l’expérience des membres de notre communauté de pratique.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce projet, veuillez contacter Rhonda Ferguson par courriel :  Community@foodsecurecanada.org