D’une mosaïque complexe vers une politique cohérente: principes et priorités d’une politique alimentaire nationale au Canada

Le Réseau pour une alimentation durable (RAD) publie un nouveau document de réflexion intitulé D’une mosaïque complexe vers une politique cohérente: principes et priorités d’une politique alimentaire nationale au Canada (disponible uniquement en anglais pour le moment) en prévision du lancement des consultations publiques du gouvernement fédéral dédiées à la politique alimentaire nationale. Ce document de réflexion expose les principes et les priorités clés qui devront être traités pendant que la politique alimentaire nationale prend forme.

Une politique alimentaire nationale véritablement « cohérente » permettrait d’articuler un ensemble de valeurs et de principes servant de guide aux décisions politiques en matière d’alimentation. Elle définirait un mandat et un plan de mise en œuvre en se servant de tous les outils à la disposition du gouvernement fédéral (politiques, lois, réglementations, protocoles et directives en matière de réglementation, programmes, mécanismes éducationnels, accords en matière de commerce et d’investissement, ententes intergouvernementales, taxes ou allègements fiscaux).

Les taux élevés d’insécurité alimentaire et de maladies liées aux mauvaises habitudes alimentaires, associés au déclin du nombre de fermes et aux préoccupations grandissantes en matière de changements climatiques, illustrent bien les nombreux défis et contradictions que nous devons surmonter à l’égard de notre système alimentaire.  

En considérant la profusion de politiques gouvernementales disparates, des programmes et des stratégies prenant place au sein des différents départements et juridictions du pays, l’approche actuelle est inadéquate. Ce document de réflexion souligne la nécessité de prioriser une alimentation saine et durable pour toutes et tous afin que le Canada devienne un véritable leader en matière de politique alimentaire.

Par ailleurs, il est évident que n’importe quelle politique alimentaire pré-existante ne saurait faire l’affaire. Nous devons adopter une politique alimentaire qui soit cohérente, démocratique, intégrée et bénéfique pour toutes et tous.

Le Réseau pour une alimentation durable et ses membres font campagne depuis de nombreuses années pour une politique alimentaire intégrée et visionnaire. En 2011, le RAD a publié Du pain sur la planche: Une politique alimentaire populaire pour le Canada, et en 2015 la campagne Je mange donc je vote a engagé des milliers de Canadien-ne-s et candidat-e-s aux élections fédérales dans le cadre d’un dialogue fructueux portant sur les questions de politique alimentaire. Ce nouveau document de réflexion, composé de contributions en provenance de dizaines d’organisations, offrira des perspectives et des idées pour alimenter les réflexions sur cette opportunité historique.

L’élaboration d’une politique alimentaire nationale requiert une prise en compte des principes opérationnels, tout comme des priorités politiques. Nous avons besoin d’une procédure d’élaboration de la politique alimentaire fondée sur une approche systémique de la politique, une gouvernance démocratique, un dialogue de nation à nation, ainsi qu’une gestion des politiques axée sur l’innovation sociale.

Une politique alimentaire doit se consacrer prioritairement aux thématiques suivantes : le droit à l’alimentation pour toutes et tous, les saines habitudes alimentaires et l’alimentation durable, la résilience environnementale et climatique, ainsi que le développement inclusif et équitable à travers les économies régionales.

Plutôt que des recommandations politiques formelles, l’ensemble de ces réflexions cherche à lancer des discussions en se focalisant sur des thèmes clés au fur et à mesure que nous progressons dans l’élaboration d’une politique alimentaire nationale. Ces idées centrales nous montrent le chemin vers un système alimentaire sain, juste et durable qui contribuera à l’économie canadienne et au bien-être de la société dans son ensemble.

En fin de compte, nous devons concevoir une politique alimentaire nationale qui apportera de la cohérence à notre système alimentaire en encourageant:

• La collaboration de la société civile, du gouvernement et du secteur privé
• La coordination transversale des départements gouvernementaux et des juridictions
• L’adaptation territoriale aux différences géographiques et contextuelles
• À se fonder sur des preuves tangibles et des principes solides
• L’innovation par le soutien des programmes communautaires, et non seulement par l’usage de la technologie.

En nous engageant dans ce processus, il est également crucial de:

• Écouter celles et ceux qui travaillent à l’avant-scène de notre système alimentaire (les organisations et les bénévoles du milieu communautaire, les fermiers, les pêcheurs, les travailleurs, les municipalités et les entrepreneurs) et les amener à dialoguer afin de mettre au point des solutions innovantes qui pourront être implantées à travers le pays.
• Prioriser la réconciliation avec les communautés autochtones et reconnaître l’impact qu’a eu le colonialisme sur la souveraineté alimentaire des Premières Nations, ainsi que sur leur accès aux aliments terrestres traditionnels et aux droits de pêche et de chasse.
• Reconnaître les multiples fonctions de notre système alimentaire et comprendre de quelles manières il est relié à l’environnement, à l’économie, à la santé et au bien-être des communautés.

Téléchargez une copie du document de réflexion ici (disponible uniquement en anglais).

Ce document de réflexion a été écrit par l’équipe du Réseau pour une alimentation durable et est passé par un processus de révision engageant les membres du RAD. Nous aimerions remercier très chaleureusement toutes les organisations et tous les individus qui ont apporté des commentaires pertinents et constructifs tout au long du processus d’élaboration de ce document.  

Vous voulez vous joindre à la conversation? Visitez le site web du Réseau pour une alimentation durable pour obtenir des mises à jour sur la manière de vous impliquer dans la création d’une Politique alimentaire nationale et pour devenir membre individuels ou organisationnels du RAD.

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