Accès à l’alimentation locale au Canada francophone: Perspectives antiracistes et décoloniales
Le Réseau pour une alimentation durable a demandé à deux chercheurs travaillant à Montréal, Leslie Touré Kapo et Dina Husseini, de réfléchir à l'accès équitable aux aliments locaux et sains au Canada francophone, en particulier pour les personnes racialisées. Leslie Touré Kapo est un chercheur postdoctorale à l'Université de Montréal et Dina Husseini est une organisatrice communautaire.
Leur travail a pris comme point de départ le plan d’action pour la politique alimentaire dans le contexte de la Covid-19 du Réseau pour une Alimentation Durable, Accroître la résilience et l’équité, et offre des perspectives antiracistes et décoloniales ainsi que des exemples d'initiatives, notamment au Québec.