Des groupes en sécurité alimentaire s'entendent sur la Déclaration de Cecil Street
Le 25 mars 2015, vingt leaders de partout au Canada en provenance d’organisations communautaires en alimentation, de communautés académiques impliquées dans la recherche sur l’insécurité alimentaire, et autres professionnels et acteurs non-gouvernementaux préoccupés par cette question, se sont rassemblés pour discuter des plus récentes recherches sur l’insécurité alimentaire des ménages, et pour examiner les axes potentiels de collaboration. La rencontre a été convoquée, en collaboration avec le Réseau pour une alimentation durable, par le projet de recherche PROOF. Financé par l'Institut de recherche en santé du Canada, ce projet de 5 ans a pour objectif d'identifier les caractéristiques des approches politiques efficaces pour diminuer l'insécurité alimentaire des ménages au Canada.
Les participants provenaient de différents milieux – recherche, banques alimentaires, projets communautaires sur l’alimentation, insécurité alimentaire dans les communautés nordiques, conseils municipaux en politique alimentaire, réseaux provinciaux, programmmes alimentaires scolaires et davantage. Ces participants sont de plus engagés dans des initiatives et des projets qui couvrent différents objectifs et s’adressent à différentes populations tels que la sensibilisation envers la provenance des aliments, la promotion d’une saine alimentation, le soutien aux agriculteurs et pêcheurs à petite et moyenne échelle, l’appui au développement de liens de la terre à la table, et plus généralement l’implication des citoyens envers les changements sociaux.
La rencontre s’est révélée être un partage interactif et constructif de perspectives et d’approches qui s’est conclu par une compréhension partagée du problème de l’insécurité alimentaire au Canada et par certains accords sur la direction que le travail au niveau politique doit prendre afin de diminuer le taux d’insécurité alimentaire.
Les participants ont reconnu que tous les Canadiens ont droit à l’alimentation, en tant que partie essentielle pour jouir de leur droit à un niveau de vie adéquat, tel que reconnu en droit international. Et pourtant, 4 millions de Canadiens vivent en situation d’insécurité alimentaire à différents degrés et luttent pour accéder à des aliments sains acquis selon des modalités socialement acceptables. La cause première de l’insécurité alimentaire au Canada est l’insuffisance des revenus. La première réponse politique à l’insécurité alimentaire devrait donc être d’augmenter les revenus des individus à un niveau qui leur permette de se procurer les aliments adéquats pour eux et leur famille. Les individus et organisations présentes à cette rencontre se sont engagé à explorer et à promouvoir conjointement des réponses politiques appropriées à l’insécurité alimentaire, et ce en mettant l’accent sur des solutions fondées sur le revenu.
Plusieurs participants à la rencontre se sont engagés à travailler pour augmenter la visibilité de la pauvreté et de l’insécurité alimentaire lors de la prochaine campagne électorale fédérale, mais se sont accordé pour dire que des changements politiques significatifs mettant de l’avant des solutions à l’insécurité alimentaire basées sur le revenu demanderont un engagement et un partenariat à long terme entre les chercheurs et le secteur communautaire.
Étaient présents à la rencontre:
Anita Abraham, Meal Exchange
Lauren Baker, Toronto Food Policy Council
Diana Bronson, Réseau pour une alimentation durable
Naomi Dachner, PROOF
Kreesta Doucette, Food Matters Manitoba
Debbie Field, FoodShare Rachel Gray, The Stop
Kristie Jameson, Food Security Network, NL
Joseph LeBlanc, Social Planning Council of Sudbury
Catherine Mah, PROOF
Brent Mansfield, BC Food Systems Network
Lynn McIntyre, PROOF
Harriett McLachlan, Canada sans pauvreté
Shawn Pegg, Banques alimentaires Canada
Graham Riches, Université de la Colombie-Britannique
Nick Saul, Community Food Centres Canada
Aart Schuurman Hess, Greater Vancouver Food Bank Society
Amanda Sheedy, Réseau pour une alimentation durable
Valerie Tarasuk, PROOF
Pat Vanderkooy, Diététistes du Canada
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