Les consultations de Santé Canada s’ouvrent sur le Guide alimentaire canadien et la restriction de la publicité destinée aux enfants

Santé Canada a récemment annoncé des consultations supplémentaires sur deux éléments de sa stratégie en matière de saine alimentation - réviser le Guide alimentaire canadien et restreindre la publicité des boissons et des aliments mauvais pour la santé destinée aux enfants. Il y aurait toutefois une dispute entre le secteur agricole et agroalimentaire et les parties prenantes en matière de santé autour de la question d’étiquetage sur le devant des emballages.

Le Guide alimentaire canadien

Une consultation d’une durée initiale de 45 jours a été prolongée jusqu’au 14 août prochain, afin de revoir le Guide alimentaire canadien (Phase 2). Pour y participer, deux possibilités s’offrent à vous :

1. Répondre au sondage en ligne ;

2. Prendre part au forum de discussion.

Les principes directeurs et recommandations, basés sur les données probantes recueillies par Santé Canada, sont disponibles ici.

En fait, il est encourageant de lire dans cette ébauche que les trois importantes considérations pour une alimentation saine vont au-delà de la valeur nutritive des aliments et incluent les déterminants de la santé, de la diversité culturelle et de l’environnement. Ainsi, il sera essentiel de renforcer, dans le guide alimentaire, la description et la compréhension des liens entre une alimentation saine, la sécurité alimentaire, ainsi que les systèmes alimentaires locaux et durables.

Un résumé de la première phase de consultation, qui a recueilli près de 20 000 réponses, est également disponible.

Restreindre la publicité aux enfants

En plus de la consultation sur le Guide alimentaire, Santé Canada ouvre un sondage en ligne jusqu’au 14 août, afin de recueillir les opinions sur les questions clés entourant la politique sur la restriction de la publicité des boissons et des aliments mauvais pour la santé destinée aux enfants. La politique proposée inclut des questions telles que l’âge auquel la publicité doit être restreinte, ainsi que les aliments et breuvages qui devraient être soumis à cette politique. Le document de travail disponible aux fins de la consultation publique illustre bien la démarche proposée.

Les membres du RAD, faisant partie de la coalition Arrêtons la pub destinée aux enfants, supportent les Principes d’Ottawa disponibles ici. Les organismes et individus qui désirent supporter cette initiative peuvent le faire en ligne.

Étiquetage sur le devant des emballages

De plus, Santé Canada travaille sur la création d’un principe d’étiquetage sur le devant des emballages destiné aux produits à haute teneur en sodium, sucre et/ou gras saturés. Récemment, de multiples lettres provenant des parties prenantes du secteur agricole, agroalimentaire et de la santé ont été destinées au Ministre de l’agriculture au sujet de ce volet faisant partie de la Stratégie en matière de saine alimentation. Toutefois, la Fédération canadienne de l’agriculture et le Food & Consumer Products of Canada jugent cette proposition d’étiquetage alarmante pour les produits faits au Canada.

Trois lettres signées par plusieurs acteurs du secteur de la santé ont ajouté de l’importance à la discussion soutenant le besoin de se doter d’un principe d’étiquetage sur le devant des emballages - un élément primordial pour outiller les consommateurs et leur permettre de faire des choix alimentaires sains.

Comment est-ce lié à la Politique alimentaire nationale ?

Santé Canada a créé une infographie intéressante illustrant les impacts d’une alimentation malsaine au Canada et le besoin urgent de changer l’environnement alimentaire.

Les politiques développées à travers la Stratégie pour une saine alimentation offre une réelle opportunité de créer des liens entre les saines habitudes alimentaires et les pratiques agroécologiques, supportant ainsi une approche systémique pour la Politique alimentaire du Canada.

Nous vous encourageons donc à participer à ces consultations et à joindre les discussions en cours. Partagez votre opinion et vos commentaires sur la Stratégie de Santé Canada en matière de saine alimentation (en utilisant #MangeonsSainementCanada) et sur la politique alimentaire nationale (en utilisant #PolitiqueAlimentaireCanada).