Nouveau projet de recherche du RAD : Améliorer l'accessibilité des aliments produits de manière durable
Dans notre infolettre d'automne 2021, nous avons annoncé un nouveau projet de recherche qui revisite le rapport 2019 du RAD, "Une consommation durable pour tous" à la lumière de la pandémie de Covid-19 et en tenant compte de la façon dont celle-ci aurait pu avoir un impact sur différentes communautés. Ce travail s'inscrit dans le cadre de notre axe de recherche plus large sur l'accès équitable à une alimentation saine et durable.
Ce projet examine comment la Covid-19 a changé la façon dont les personnes vivant avec un faible revenu ont accès à une alimentation durable. Nous nous intéressons particulièrement aux expériences des communautés noires et racialisées, et des peuples autochtones. Cette étude nous aidera à mieux comprendre la consommation durable, une des étapes vers une alimentation saine et durable pour toutes les personnes vivant au Canada. Sur la base de cette étude, nous élaborerons des propositions de politiques pour améliorer le système alimentaire et aider le Canada à respecter ses engagements envers les Objectifs de développement durable (ODD). Vous trouverez ci-dessous une photo de la FAO (2015) sur la façon dont l'alimentation et l'agriculture sont liées aux ODD (en anglais).
L'étude a débuté en juillet 2021 et est dirigée par la chercheuse Monika Korzun. Nous avons formé un comité consultatif composé de 10 membres de la communauté d'un océan à l'autre et nous sommes également assistés par une méthodologiste tierce partie, la Dre Ellen Goddard, professeur à la faculté des sciences agricoles, de la vie et de l'environnement de l'université d'Alberta. Nous procédons actuellement à une revue de la littérature pour nous aider à encadrer les impacts de la Covid-19 sur la consommation durable et à définir des concepts complexes comme « sain » et « durable ».
Pour ce projet, nous utiliserons la méthode Delphi qui consiste à interroger des personnes possédant une expertise diverse, y compris une expérience vécue, sur un sujet spécifique dans le but d'arriver à un consensus ou de comprendre un phénomène plus en profondeur. Les chercheurs et les praticiens utilisent cet outil pour la recherche et la prise de décision au niveau communautaire. Les chercheurs et les praticiens utilisent cet outil pour la recherche et la prise de décision au niveau communautaire. Il s'agit d'une méthode relativement peu coûteuse à mettre en œuvre, qui ne nécessite pas de technologie ou de formation spécialisée, et qui permet aux chercheurs d'apprendre de la part de personnes très expérimentées dans un court laps de temps. Dans cette étude, comme dans la plupart des études Delphi, les participant(e)s ne savent pas qui sont les autres participant(e)s. Ils peuvent donc fournir des avis d'experts honnêtes sans craindre un rapport de force inégal, ou des différences d'identités sociales ou de parcours.
À l'aide de cette méthode, nous menons actuellement des entretiens avec 12 participant(e)s à la recherche qui représentent différents milieux et différents lieux géographiques au Canada. Nous prévoyons de partager les résultats finaux en juin 2022, alors restez à l'affût.
Si vous avez des questions ou si vous êtes curieux d'en savoir plus sur ce projet, n'hésitez pas à nous contacter.
Le Réseau pour une alimentation durable a reçu du financement en vertu du Programme de contributions pour les organisations sans but lucratif de consommateurs et de bénévoles d’Innovation, Sciences et Développement économique Canada. Les opinions exprimées sur cette page web ne sont pas nécessairement celles d’Innovation, Sciences et Développement économique Canada ou du gouvernement du Canada.