Résumé : Des actions à court terme à la transformation du système alimentaire

MARDI 21 AVRIL 2020 –

La COVID-19 a mis en évidence les faiblesses de notre système alimentaire, et alors que les gouvernements de tous les niveaux mettent en place des politiques et des programmes pour y répondre, le moment est venu de faire pression pour un changement transformateur. Quelle est la dynamique actuelle et comment pouvons-nous l'utiliser pour bâtir un meilleur système alimentaire à long terme ?

C'est ce que nous avons demandé à nos panélistes lors du webinaire de la semaine dernière sur le passage des actions à court terme à la transformation du système alimentaire. De plus, la directrice générale du RAD, Gisèle Yasmeen, a demandé : « Comment pouvons-nous transformer notre système alimentaire pour sortir de cette crise d'une manière qui nous aide à atteindre des objectifs à plus long terme, tels que les objectifs de développement durable ? Par exemple, l'ODD 2 a pour objectif de mettre fin à la faim d'ici 2030, ainsi que de contribuer à l'amélioration de la nutrition et à la promotion d'une agriculture durable ».

À travers le Nouveau-Brunswick, Laura Reinsborough d’Aliments pour tous NB a souligné le pouvoir de la collaboration à travers la province, et la priorité donnée aux producteurs locaux pour nourrir la communauté. Elle a souligné que lorsque nous répondons à une situation d'urgence, nous devons le faire d'une manière qui renforce la résilience à long terme.

« Il est encore trop tôt pour voir quelle pourrait être la transformation du système alimentaire à long terme. Je ne crois pas qu'une transformation soit inévitable à ce stade, je crois que cela doit être très intentionnel ».

– Laura Reinsborough, ALIMENTS POUR TOUS NB

Stuart Oke de l’Union Nationale des Fermiers et de Rooted Oak Farm a parlé des défis actuels de l'agriculture, où la relève agricole, le soutien aux chaînes d'approvisionnement durables et locales et la viabilité financière sont des questions qui se posent depuis des décennies.

« Il y a certainement un réel besoin à court terme d'aider à protéger les agriculteurs et notre système alimentaire. Il est aussi vraiment important de bien faire les choses maintenant, sinon nous risquons de pas avoir de transformation à moyen et long terme dont nous pourrons parler. Si nous pouvons répondre à ce besoin économique à court terme, le moyen terme consiste certainement à investir dans les infrastructures qui permettront aux systèmes alimentaires locaux de se développer et de prospérer ».

– Stuart Oke, UNION NATIONALE DES FERMIERS

Ensuite, Nick Saul des Centres communautaires d’alimentation du Canada a déclaré que la société canadienne était déjà profondément injuste avant la COVID-19. Alors que le chômage augmente et qu'il y a une vague d'investissements pour aider les groupes vulnérables tels que les travailleurs à bas salaires, il est soucieux de constater un changement dans la conscience collective.

 « Le moment actuel d'anxiété et de vulnérabilité collectives nous donne l'occasion de parler d'un autre type de société qui valorise les gens et la planète avant le profit et la marchandisation de pratiquement tout dans nos vies ».

 – Nick Saul, CENTRE COMMUNAUTAIRES D’ALIMENTATION DU CANADA

S'exprimant du point de vue des syndicats et des travailleurs, Elizabeth Kwan du Congrès du travail du Canada a déclaré que la crise actuelle met en évidence l'importance de protéger les travailleurs essentiels, y compris les travailleurs migrants qui sont particulièrement vulnérables. En plus de leur assurer un soutien pendant la quarantaine, elle nous a demandé d'examiner la possibilité d'autoriser les travailleurs migrants à rester au Canada et à faire partie d'une main-d'œuvre stable.

 « Il est très important que les travailleurs soient protégés, car ce qui est bon pour eux est bon pour tous les autres ». 

– Elizabeth Kwan, CONGRÈS DU TRAVAIL DU CANADA

Alors que les écoles sont actuellement fermées, Debbie Field de la Coalition pour une saine alimentation scolaire a expliqué comment les programmes alimentaires scolaires se sont rapidement adaptés et constituent désormais un élément essentiel de l'alimentation des enfants et de leurs familles (pour en savoir plus sur la Coalition, cliquez ici).

« Nous sommes le seul pays du G7 qui n'a pas de programme national d'alimentation scolaire, et nous sommes en fait l'un des rares pays du Sud et du Nord qui n'essaie pas de répondre à la question : «Comment les enfants vont-ils apprendre s'ils ne sont pas bien nourris à l'école ? »

– Debbie Field, COALITION POUR UNE SAINE ALIMENTATION SCOLAIRE

Pour finir, Jessica McLaughlin de Thunder Bay & Area Food Strategy a appelé en direct de la ligne de front, où elle distribuait des boîtes de bonne nourriture avec des organisations communautaires. Elle a souligné la nécessité de rendre leur autonomie aux communautés, en particulier aux communautés autochtones, en leur permettant de déterminer à quoi ressemble leur système alimentaire.

« Rendre véritablement cette autonomie aux communautés des Premières nations pour qu'elles puissent déterminer leur propre système alimentaire est une chose que nous espérons vraiment voir émerger de la crise. »

–Jessica McLaughlin, Thunder Bay & Area Food Strategy

Pour entendre la discussion complète, visionnez l'enregistrement du webinaire ici.

Consultez la liste des propositions politiques du mouvement alimentaire dans tout le pays. Si vous avez des propositions à ajouter, veuillez envoyer un courriel à susan@foodsecurecanada.org.