Document d'orientation provincial et territorial pour l'élaboration de critères nutritionnels à appliquer aux aliments et aux boissons servis dans les écoles

Le présent document technique a été preparé par le groupe fédéral, provincial et territorial sur la nutrition visant à renforcer la cohérence des critères nutrionnels appliqués aux ailments et aux boissons servis dans les écoles (Groupe de travail). Ce document ce été conçu pour: orienter et appuyer les provinces et les territoires dans l'éboration de lignes directrices et la mise à jouer de celles-ci au fil du temps; et permettre à l'industrie alimentaire de créer des produits alimentaires et des boissons, ou de reformuler ceux qui existent, de façon à ce qu'ils respectent les critères nutrionnels des lignes directrices et des politiques d'approvisionnement adoptées par les éstablissements scolaires des provinces et des territoires.