Les écoles, campus et établissements de santé s’expriment

Le réseau canadien De la ferme à la cafétéria a dirigé le premier sondage à portée nationale portant sur les activités entreprises par les écoles, les universités, les collèges et les établissements de santé du Canada afin d’offrir des aliments locaux. L’objectif du sondage électronique, mis en ligne en 2012, était de mieux comprendre les activités mises en œuvre dans ces milieux, leurs répercussions et les obstacles qu’elles ont dû surmonter, ainsi que les types de soutien nécessaires à leur expansion.