Du lait en poudre pour les prisonniers

WATERLOO — Du lait en poudre sera désormais servi dans les prisons fédérales. Une mesure administrative qui représente des économies de l’ordre de 3,1 M$, a-t-on confirmé de la part du Service correctionnel du Canada. 

L’entreprise laitière Chagnon, implantée à Waterloo depuis 60 ans, écope de cette directive. « Je viens d’apprendre la nouvelle. On est devant le fait accompli. Le 12 janvier dernier, j’ai fait ma dernière livraison de lait au pénitencier de Drummondville », explique le président Denis Chagnon à La Terre de chez nous.

Depuis 10 ans, l’entreprise livrait 6 000 berlingots de lait par semaine destinés à la prison de Drummondville qui compte 415 détenus. La laiterie Chagnon dessert aussi la même quantité depuis 15 ans aux 666 détenus du pénitencier de Cowansville. « À cet endroit, durant la même période, on a perdu une seule fois l’appel d’offres », précise M. Chagnon.

Dorénavant, une compagnie de Winnipeg va transporter la poudre par camion en direction des établissements du Québec. Les pénitenciers doivent s’équiper d’un appareil servant à la fabrication du lait à base de poudre. « Quand les fonctionnaires font leurs calculs, tiennent-ils compte de l’impact régional? » s’interroge M. Chagnon qui perd ainsi un contrat de 275 000 $.