Le congélateur plutôt que la benne
Samedi, 19 octobre, 2013
Le Devoir
Récupérer la viande retirée des rayons des commerces est un des plus grands défis de la lutte contre le gaspillage alimentaire. En fin de journée, rôtis, poulets, paquets emballés et charcuteries en vrac qui ont atteint leur date de péremption dans les commerces sont mis le plus souvent à la poubelle. Mais cela pourrait bientôt changer.