Nutrition et poids santé

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Rapport de la table de discussion sur l'alimentation en milieu scolaire à Montréal

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Une cinquantaine de participants provenant des commissions scolaires, de la ville de Montréal, des organismes communautaires et d'économie sociale, de la direction de la santé publique pour ne citer que ceux-là, ont participé à une table de discussion dans le but de développer une vision collective d'un programme universel de saine alimentation scolaire pour Montréal et pour le Québec en général. Ce rapport résume le contenu des discussions.

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La situation de l'alimentation scolaire dans le monde-vue d'ensemble 2013

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Un repas distribué à l’école est un outil efficace. Pour la première fois, nous présentons une vue d’ensemble de la situation ainsi que des données issues de la recherche, qui indiquent que quelque 368 millions d’enfants bénéficient d’un repas à l’école chaque jour, dans les pays en développement comme dans les pays riches. Chaque année 75 milliards de dollars sont investis dans les cantines scolaires.

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Guide des écoles du Nouveau-Brunswick où bien manger

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« Servir quotidiennement à nos enfants et à nos jeunes de la nourriture santé exige une somme de travail considérable, et c’est un travail ingrat. »

C’est l’opinion d’un directeur d’école qui a communiqué avec la Société médicale l’an dernier au sujet de notre projet lié à la nourriture servie dans nos écoles, Alerte aux menus. C’était une des rares écoles que nous ayons pu trouver qui offrait un très grand choix d’aliments sains à ses élèves chaque jour de la semaine. Et les commentaires de ce directeur d’école sont absolument exacts.

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