Aliments traditionnels et locaux

Forum ouvert des tables de concertation en sécurité alimentaire de Villeray, St-Michel et Parc-Extension

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Agriculture familiale : entre tradition et modernité

Food News

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation, l’agriculture familiale comporte plusieurs caractéristiques. Sans considérer la taille de l’entreprise, sa définition est fondée sur une prise de décision familiale et sur le fait que la majorité du capital doit provenir et être contrôlé par la famille.

Agriculture
Regional and Local
Traditional / Country Foods

Favoriser l’achat local : les fruits et légumes du Québec au menu

Food News

Le réseau des services alimentaires, c’est-à-dire les hôtels, les restaurants et les institutions publiques (HRI), représente un marché prometteur pour les produits du Québec, notamment pour les fruits et légumes. 

 

Traditional / Country Foods
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Economics

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