Aliments traditionnels et locaux

Quand les supermarchés courtisent les producteurs locaux

Food News

Dans les Super C de Joliette et Saint-Lin, on trouve depuis quelques mois des tartinades au chocolat et à la fleur de sel, des gelées au porto ainsi que du ketchup maison, tous préparés par des PME de Lanaudière.

Cette rencontre inusitée entre produits fins et supermarchés axés sur les bas prix découle de la politique d'achat local de Metro, adoptée en mai 2013. C'est la première initiative du genre dans la grande distribution alimentaire au Canada.

Regional and Local
Traditional / Country Foods

La sécurité alimentaire des populations autochtones dans le Nord du Canada : Évaluation de l’état des connaissances

Resource
File / Document

Quel est l’état des connaissances à propos des facteurs qui influent sur la sécurité alimentaire dans le Nord du Canada, ainsi que des incidences de l’insécurité alimentaire sur la santé des populations autochtones du Nord?

Food Sovereignty
Indigenous Food Matters
Traditional / Country Foods

Les OGM: une victoire pour la luzerne génétiquement modifiée (GM), mais qu’advient-il du reste ?

Article
Safety and Environment
Corporate Concentration
Traditional / Country Foods

Traduction: Sonia Corbeil

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