Aliments traditionnels et locaux

Conférence 2015 de l'ACÉA

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Déclaration du Forum International sur l’Agroécologie

Food News
La déclaration appelle à une transformation immédiate fondée sur la production agroécologique d’aliments, telle que pratiquée notamment par les petits producteurs, les artisans-pêcheurs, les pasteurs, les peuples autochtones et les agriculteurs en milieu urbain.
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Des aliments locaux au menu des services alimentaires du CSSS de la Pointe-de-l'Île

Blog
Murielle Vrins
Jeudi, 5 février, 2015 - 10:09

Pour les repas des fêtes, les quelques 620 résidents des services alimentaires du Centre de santé et de services sociaux de la Pointe-de-l'Île (CSSS PDI) situé à Montréal ont pu déguster des aliments locaux. Au menu du jour, betteraves et canneberges du Québec étaient en vedette dans les assiettes des résidents et les affiches, présentes sur les différents babillards des centres permettaient d'en prendre connaissance et d'en apprendre davantage sur ces aliments.

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